Yumiko

3pz. Fettine di salmone servito con fettine di mango e vaocado guarnite con sottili patate fritte condite con salsa mango.

3pz. Fettine di tonno scottato con cocktail di frutta e salsa tataki.

3pz. Croccante mille foglie con tonno Philadelphia e salsa Teriyaki.

Tartare di tonno con salsa tataki.

3pz. Salmone affumicato avvolto con zucchine farcite con Philadelphia guarnito tobiko salsa yogurt e salsa yuzu lemon.

3pz. Bocconini di riso avvolti con salmone guarniti con tartare di gambero crudo e sudachi.

3pz.

2pz. Capesante grigliate guarnite con tobiko e condite con salsa speciale.